Фундук бланшированный

Жареный бланшированный фундук представляет собой хорошо известный лесной орех, который очищен не только от наружной скорлупы, но и от тонкой коричневой шелухи. Бланширование фундука происходит посредством обработки струей пара. Орех тоже едва обжаренный в печи. Фундук жареный бланшированный обычно применяется в производстве сладостей.

Энергетическая ценность в 100 г продукта:

• белки – 14,9 г;

• жиры – 61,4 г;

• углеводы – 9,5 г.

• Калорийность – 651 Ккал.

Условия хранения

Хранить при температуре от +3°С до +20°С и относительной влажности воздуха не более 70% – 12 месяцев.